认证简介
1. 认证依据
ISO 22000 ： 2018食品安全管理体系 - 食品链中各类组织的要求
2. 认证说明
食品安全管理体系（ FSMS ）标准（ ISO 22000:2018 ）是建立在前提方案（ PRP ）、操 作性前提方案（ OPRP ）和 HACCP 计划基础之上控制食品安全危害的预防性管理体系标准。
ISO 22000:2018 食品安全管理体系标准适用于食品链全过程的各类组织。该标准采用高结构，适用于整个食品链并有利于与其他管理体系标准和组织的业务相融合，是建立在组织良好的食品卫生管理的基础上的预防性管理体系。
是基于科学分析建立的体系，需要一定的技术支持，也是用于保护食品 \ 防止生物、化学和物理及其他危害的管理工具，强调风险思维，重点关注解决关键问题和显著食品安全危害。
通过ISOC提供的食品安全管理体系认证，在证明组织内部运行了有效的食品安全管理体系的同时，还可以帮助组织：
a)提升食品安全危害控制水平，提高系统食品安全管理能力；
b)提供食品安全管理体系有效运行的证明；
c)证实符合食品安全各相关方要求，增强采购商、消费者信心，促进食品安全监管部门采信；按国际标准开展认证，促进国际认可与采信；
d)促进满足合规要求，证实符合适用的食品安全法律、法规要求；
e)提高竞争力及市场形象，消除贸易壁垒。
