认证业务范围

行业(子行业)类别

产品/服务类别

CI

易腐动物产品的加工

畜禽屠宰及肉制品加工

蛋及蛋制品加工

乳及乳制品加工

水产品加工

蜂产品的加工

CII

易腐植物产品的加工

果蔬类产品(含食用菌)的加工

豆制品的加工

其它易腐烂的植物产品的加工

CIII

易腐动植物混合产品的加工

速冻方便食品的加工

其它易腐烂的混合类产品的加工

冷冻饮品的加工

CIV

常温产品的加工

粮食加工

淀粉及淀粉制品的加工

炒货及坚果制品的加工

罐头的加工

饮用水、饮料的加工

酒精、酒的加工

糕点类食品的加工

方便食品的加工

糖果、巧克力及蜜饯食品的加工

食用油脂及食用油脂制品的加工

制糖

盐加工

茶及茶制品加工

代用茶的加工

调味品、发酵制品的加工

可可及焙烤咖啡产品的加工

营养及保健品的加工

特殊医学用途配方食品的加工

DI

饲料生产

饲料的加工

DII

宠物饲料生产

宠物食品的加工

E

餐饮业

餐馆、食堂、快餐店服务

集体用餐制作、配送(包括航空配餐、中央厨房等)服务

FI

零售/批发

零售/批发

F2

食品代理/贸易

食品代理/贸易

GI

易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供

易腐食品、饲料的运输服务

易腐食品、饲料的贮藏服务

GII

常温下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供

常温下稳定食品、饲料的运输服务

常温下稳定食品、饲料的贮藏服务

I

食品包装和包装材料的生产

木竹制品的加工

纸制品的加工

金属制品的加工

陶瓷、搪瓷、玻璃制品的加工

食品用塑料、橡胶制品及复合包装材料的加工

其它包装材料的加工

K

(生物)化学品的生产

生物化学品的生产

分类依据CNCA-N-001:2021。

认证标志&证书样式

危害分析与关键控制点认证

认证简介

1. 认证依据
危害分析与关键控制点( HACCP )体系认证要求( V1.0 )
2. 认证说明
危害分析与关键控制点( Hazard Analysis Critical Control Point ,简称HACCP )是一种预防性体系,是国际上广泛认可和接受的食品安全控制体系,对食品链全过程的食品安全危害进行分析和控制,提出必要的预防和纠正措施,建立监控和验证程序,以消除和控制食品安全危害。
它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中,通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价,从而确保食品的安全。 HACCP 在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法,并就此获得 FAO/WHO 食品法典委员会( CAC )的认同。
通过ISOC提供的危害分析与关键控制点( HACCP )体系认证,在证明组织内部运行了有效的危害分析与关键控制点( HACCP )体系的同时,还可以帮助组织:
a)提升食品安全危害控制水平,提高系统食品安全管理能力;
b)提供食品安全管理体系有效运行的证明;
c)证实符合食品安全各相关方要求,增强采购商、消费者信心,促进食品安全监管部门采信;按国际标准开展认证,促进国际认可与采信;
d)促进满足合规要求,证实符合适用的食品安全法律、法规要求;
e)提高竞争力及市场形象,消除贸易壁垒。

认证规则

CNCA-N-001 : 2021 危害分析与关键控制点( HACCP )体系认证实施规则
上述认证规则由国家认监委发布。 
如需获取相关实施规则,请在公司网站法律法规板块获取,或以下方联系方式获取:

通讯地址:北京市市辖区朝阳区八里庄西里100号1幢12层西区1206

邮箱:isocofficial@163.com

邮编:100025

联系电话:010- 85765806

网址:http://www.isocofficial.com